Product met onderwerp 'Eten en drinken algemeen'

Toon als           
Volgorde

BAKKEN MET SPELT

Auteur: Hirano-Curtet, Myriam / Theres Berweger

: Verrassende recepten voor brood en gebak - EENVOUDIG, LEKKER EN GEZOND //

Spelt is door zijn rijkdom aan eiwitten, vitaminen en mineralen ijzer, magnesium en fosfor gezond voor lichaam en geest en verdient daarom een plekje in uw dagelijkse voeding. Daarnaast is dit oeroude koren ook een doeltreffende slankmaker en een krachtige fitmaker. Spelt zit namelijk boordevol voedingsvezels die de spijsvertering bevorderen en bevat een hoog gehalte aan koolhydraten en essentiele vetzuren, die waardevolle energie leveren aan ons lichaam. Maar bovenal is spelt gewoon heel erg lekker!

In de keuken heeft spelt al bewezen een alleskunner te zijn. Het graan is even veelzijdig als tarwe, maar heeft een beter bakresultaat. Dankzij het hoge glutengehalte en de goede welkwaliteit wordt elk broodje of gebakje luchtig en licht verteerbaar. In dit boek ontdekt u heerlijke recepten voor brood en broodjes, hartig en zoet gebak, taarten en koekjes. Zo kunt u bijvoorbeeld genieten van heerlijke fitnessbroodjes, blini's met zalm, knapperige sinaasappelkoekjes of een appel-vanilletaart met crême fraîche. Zodra u gerechten met spelt geprobeerd hebt, zult u dit voedzame graan met zijn unieke smaak niet meer kunnen missen!
talloze gerechten en recepten, 83pp.

bouillon! zomer 2017

Auteur:

Proefwerck is de plek voor mensen die van lekker eten, mooie wijnen en gezelligheid houden. In onze sfeervolle Kookstudio 1 Wijn + Eetwinkel presenteren we een origineel en kwalitatief hoogwaardig aanbod aan culinaire producten en maaltijden. Kazen, salami's en pasta's van ambachtelijke producenten uit Italië en Nederland die veelal op biologische wijze produceren en een breed aanbod aan bijzondere en betaalbare wijnen. In onze moderne en goed geoutilleerde kookstudio worden workshops gehouden. We koken op een creatieve manier en uitsluitend met dagverse en seizoensgebonden top-producten. Van donderdag tot zaterdag serveren we heerlijke lunchgerechten. De wekelijkse aanvoer uit Italië is hierbij onze inspiratiebron. Neem de tijd om onze website te bezoeken en mocht u het water in de mond lopen kom ons dan bezoeken. U bent van harte welkom en wij staan klaar om u te adviseren op allerlei culinair gebied.

Brioche

Auteur: Nicolas Bernarde

Een boek met alle informatie om zelf de lekkerste brioches te bakken. Brood dat op verfijnd gebak lijkt. Luxe en smaakvol, maar gemakkelijk te maken met een keukenmachine. Een verrassend feest voor alle fijnproevers!

Brood kan altijd

Auteur: Riet Sprengers

's Morgens bij het ontbijt, 's middags bij de lunch, maar 's avonds bij de warme maaltijd. En natuurlijk tussendoor als je trek hebt in iets zoets, of juist in iets hartigs. Brood is een echt basisproduct, maar ook een bron van creativiteit.
Juist door de enorme verscheidenheid aan soorten kun je er alle kanten mee op. Dit boek laat goed zien wat je allemaal met brood kunt doen. Van snelle broodjes, sandwiches en spannende gerechten tot allerlei lekkere hapjes. Een inspiratiebron om van brood te genieten. Op elk moment van de dag!

Burgers

Auteur: L. Pickford

Een zelfgemaakte burger is een zaligheid, een explosie van smaken – een ware traktatie voor de lekkerbekken.
Als u deze heerlijke recepten van zelfgemaakte burgers, vol aroma en gemaakt van de beste ingrediënten, hebt geprobeerd, zult u nooit meer een gemiddelde fastfood-versie willen eten.

Cake pops

Auteur: Angie Dudley

Wat is er lekkerder dan een cupcake?! Een cake pop!

Cake pops zijn prachtig versierde, kleine, ronde cakejes, die op een stokje worden gezet. De nieuwste hit na de cupcaketrend in Nederland! Perfect voor een verjaarspartijtje of traktatie. En maak je geen zorgen, je hoeft geen meester-banketbakker te zijn om cake pops te kunnen maken: met een paar eenvoudige ingrediënten – zelfs met kant-en-klaar gekochte cake kan het! – en een mooie versiering kan iedereen zijn eigen cake pops maken. In dit boek vind je meer dan 40 inspirerende recepten voor deze heerlijke en feestelijke uitdeellolly's!

Catherine & Friends

Auteur: C. Keyl

Catherine Keyl dook in haar omvangrijke en gevarieerde kennissenkring om met hen te praten over de (emotionele) betekenis van eten. Aan de keukentafel kreeg ze verrassende uitspraken boven tafel én van iedereen ook nog eens zijn of haar favoriete recept. Kortom een boeiend boek, vol interessante verhalen en heerlijke recepten. Met: Robert ten Brink Willeke Alberti Paul Fagel Gerda Havertong Cees Dam Daphne Deckers Maarten 't Hart Sonja Bakker Rik Felderhof Annette Heffels Johannes van Dam Jessica Durlacher Andries Knevel Ebru Umar Joop Braakhekke Gerdi Verbeet Giel Beelen Thérèse Boer Danny de Munck

Chic !

Auteur: Frank Fol

Kook Ze! Chic is het tweede nummer na Kook Ze! Snel in de nieuw opgestarte boekazine reeks van Tony Le Duc.
In dit tweede nummer tonen we een selectie van chique gerechten, samengesteld door vrienden, hobbykoks en professionele koks. Ja, er zijn gerechten met kreeft, langoustine en kaviaar, maar evenzeer gerechten met haring, sprot, tomaten en aardappelen. Naast de pagina's met foto's en recepturen hebben de culinaire artikels in het magazinegedeelte terrein gewonnen. Vanaf dit tweede nummer werden er maar liefst 16 pagina's interessant culinair leesvoer toegevoegd. Pieter Van Doveren (Knack Weekend) werpt zijn kritische blik op onze chique eetgewoontes en promoveert de moestuin tot Nieuwe Chic. Willem Asaert (De Morgen) maakt ons door tien gouden, chique tips opnieuw even bewust van wat mag en niet mag. Hoe gedraag ik mij aan tafel? Hoe hou ik m'n wijnglas vast? en nog veel meer. Een driesterrenrestaurant is te duur voor je? 90 euro voor een gerecht? Jan Scheidtweiler (De Tijd) ontleedt de werkelijke kostprijs van zo'n duur gerecht en je staat versteld van wat 'slechts' de brutowinst is. Belgiës culinaire trots Peter Goossens doet er nog een schepje bovenop en laat in zijn financiële boeken kijken. Wat kost het om een driesterrenrestaurant te runnen?
Ook Johannes Van Dam (Het Parool) houdt geen blad voor de mond als hij de culinaire gewoontes van de Belg en de Hollander naast elkaar zet.Wie van de twee (naties) is de grootste snob als hij gaat uit eten? Bovendien geeft Van Dam een historisch verklaring.
Even bekomen van al deze culinaire emoties? Lees dan het succulente verhaal van Yves Desmet (De Morgen) : Marco Ferreri's La Grande Bouffe verbleekt na het lezen van zijn kortverhaal. Enkel de seks ontbreekt, maar dat houden we voor een volgend nummer van Kook Ze! De indringende portretten van Guy Kokken tonen mensen die ieder op zich chic bezig zijn met eten en vergeet vooral de column van Ronald Giphart (De volkskrant) niet. Chic in Nederland betekent voor velen iets anders dan Chic in België.